Luego del aviso que emitió la autoridad de salud en el estado, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) dio a conocer que se llegó a una serie de acuerdos en los que no será obligatorio presentar certificado de vacunación Covid a los comensales, además que se promoverá la aplicación de medidas adicionales de prevención. El presidente de la Canirac Tijuana, Juan José Plascencia, indicó que el pasado 6 de enero se realizó una reunión con el Secretario de Salud de Baja California, Dr. José Adrián Medina, y el Comisionado de la Coepris (Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios), Lic. Erwin Areizaga. En este encuentro estuvieron los presidentes de Canirac Mexicali, Lic. Raúl Vázquez; Ensenada, Lic. Iván Nolasco; Playas de Rosarito, Lic. Alan Bautista Plascencia; Tecate Lic. Gladies Montiel; así como la vicepresidenta de afiliaciones de Tijuana, Lic. Zaida López; la presidenta de jóvenes empresarios, Lic. Rebeca Aguilar; y la Directora de Canirac Tijuana, Lic. Dulce Arista. «Llegamos a los siguientes acuerdos respecto de las nuevas disposiciones en materia de protocolos de salud Covid-19 para restaurantes y establecimientos de alimentos y bebidas y bares, como el hecho de que no es obligatorio la solicitud de certificado de vacunación y/o prueba PCR Covid-19, con mínimo cinco días de antelación para el ingreso a restaurantes», apuntó Juan José Plascencia. Asimismo, se recomienda a los establecimientos llevar una bitácora de comensales, con nombre, contacto telefónico y/o email, temperatura y se le invitará a mostrar su certificado de vacunación en papel, electrónico o foto, ya sea de México o Estados Unidos, y/o examen clínico si así lo decide, a adultos mayores a 18 años. «No es obligatorio para empleados ni proveedores el solicitarle certificado de vacunación y/o prueba PCR Covid-19 para el ingreso al establecimiento a cumplir con su trabajo, además que el aforo permitido es del 75% de la capacidad del local de acuerdo con el semáforo amarillo vigente», agregó.
de:uniradio