En el mejor momento que vive la industria vitivinícola en México, se celebrará en Ensenada, Baja California, el evento científico sobre la uva y vino más importante del mundo, donde se abordarán temas como el cambio climático, la sostenibilidad y el mercado post-Covid 19.
El Congreso tendrá lugar del 31 de octubre al 4 de noviembre próximo y contará con la presencia de 800 expertos de 48 países, entre agrónomos, enólogos, viticultores, sommeliers y expertos. El componente clave del 43 Congreso Mundial de la Viña y del Vino es el replanteamiento del futuro de la vitivinicultura del país y del mundo ante los efectos del cambio climático, dijo el secretario de Agricultura,Víctor Villalobos.
En conferencia de prensa, manifestó que en un mercado muy competitivo como es el vitivinícola, el vino mexicano, hoy por hoy se defiende por sí mismo, por su calidad y trabajo de miles de productores.
La directora del CMV, Paz Austin, refirió que después de una pausa de dos años por el Covid-19, “estamos muy entusiasmados en ser los anfitriones del 43 Congreso de la OrganizaciónInternacional de la Viña y del Vino (OIV). Se esperan más de dos mil 500 asistentes de todo el mundo.
Entre los conferencistas que ya confirmaron su asistencia están investigadores en Ciencias Ambientales de la Universidad de Oregon; de la Agencia Europea de Medio Ambiente de España y del Centro de Investigación Científica y de Educación de Ensenada.
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La directora del CMV, Paz Austin, refirió que después de una pausa de dos años por el Covid-19, “estamos muy entusiasmados en ser los anfitriones del 43 Congreso de la OrganizaciónInternacional de la Viña y del Vino (OIV). Se esperan más de dos mil 500 asistentes de todo el mundo.
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Entre los conferencistas que ya confirmaron su asistencia están investigadores en Ciencias Ambientales de la Universidad de Oregon; de la Agencia Europea de Medio Ambiente de España y del Centro de Investigación Científica y de Educación de Ensenada.